小作坊做肉丸機(jī)沒(méi)有配方?買機(jī)器無(wú)從下手?贛云15年品牌老店值得信賴,買機(jī)器就送肉丸配方接下來(lái)小編就介紹下適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備,一個(gè)完整的丸子也是需要很多個(gè)步驟的,第一步絞肉: 立式絞切灌腸-一體機(jī)，不僅僅可以切肉還可以絞肉，灌香腸較絞肉使用。

第二步打漿:打漿機(jī)，打漿細(xì)膩是做丸子口感的重要步驟，,打漿容量包配料一起打邊打邊攪拌均勻。非常適合小作坊使用。

第三步;肉丸成型機(jī)，成型機(jī)可以做實(shí)心肉丸，魚(yú)丸，牛肉丸，蔬菜丸子等,機(jī)器配備三套模具，可成型不同尺寸的丸子。

第四步:煮丸子，大可選用肉丸熟化定型水槽，一邊定型，一邊熟化，可以減少投資成本。適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備

肉丸是一道很美味的食品，可以煮著吃，可以油炸，可以清蒸。做實(shí)心肉丸的加工工藝其實(shí)并不復(fù)雜，用贛云牌肉丸加工設(shè)備，做出的肉丸不僅爽口，而且大小均勻，營(yíng)養(yǎng)又健康。肉丸加工設(shè)備一整套是由絞肉機(jī)，打漿機(jī)，丸子成型機(jī)，煮丸子水槽4臺(tái)設(shè)備組成，非常適合個(gè)體加工，小作坊式加工，食品創(chuàng)業(yè)致富之首選。

首先絞肉機(jī)，我公司有臺(tái)式絞肉機(jī)，立式絞肉機(jī)，強(qiáng)力絞肉機(jī)三種款式。適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備臺(tái)式絞肉機(jī)適合家用小型操作，立式絞肉機(jī)最主要指的就是立式絞切機(jī)，既可以絞肉也可以切肉，還可以灌香腸三用-一體的設(shè)備。強(qiáng)力絞肉機(jī)的優(yōu)質(zhì)在于它能迅速將肉制品絞碎，絞肉強(qiáng)勁，也可以絞牛筋，肉筋等。有商業(yè)用電380V話更有力。適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備機(jī)器外殼都是不銹鋼板材制造，都是配備國(guó)標(biāo)銅線電機(jī)。打漿機(jī)，有慢速打漿機(jī)和快速打漿機(jī)之分。做肉丸加工的時(shí)候最好采用高速打漿機(jī)打漿，高速打漿機(jī)打漿迅速，打漿時(shí)間短暫，打出的肉質(zhì)鮮美。

肉細(xì)膩。高速打漿機(jī)分為18型、20型、22型、24型、28型、等，更大的型號(hào)也可以定做。28型高速打漿機(jī)，打漿容量15斤左右包配料一起。肉丸成型機(jī)，適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備也是實(shí)心丸子成型機(jī)，成型速度快，機(jī)器配備3套丸子成型模具，有15MI、 20M、25M規(guī)格大小。做出的丸子大小均勻，圓度好。煮丸子水槽，采用微電腦控制面板，可以設(shè)置時(shí)間溫度等。適合小作坊式加工肉丸全套設(shè)備

發(fā)布時(shí)間：2018/9/12 16:19:33,閱讀：4745,發(fā)布人：admin

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小作坊制作如何選擇肉丸的成套設(shè)備?

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